Настоящий швейцарский сыр – это натуральный продукт, воспроизведенный по очень секретной технологии, которой делятся отнюдь не все изготовители. Нежный, пикантный вкус ощущается уже на первой секунде, благодаря внимательному соблюдению алгоритмов рецепта. Каждый житель нашего города может приобрести изделие по оптовой цене из прямых рук поставщиков производителя магазина Le Komora.
Достоинства в сочетании вкусов и укрепления здоровья!
Лучший швейцарский сыр на вашем столе – прекрасное дополнение к любому рациону питания. Изделие является богатым источником витаминов, который используют в целях профилактики многих заболеваний особенно предрасположенности к:
- дистрофии;
- костно-мышечных патологиях;
- ослаблению защитных сил организма;
- склонности к развитию слабости, вялости, кахексии;
- неврологических отклонениях.
Ежедневное употребление небольшого ломтика, способствует снижению рисков и потерь кальция из костей и суставов, улучшению структуры волос, питания кожи лица. Полноценное поступление витаминов сопровождается появлением блеска глаз. В одной головке сыра присутствуют практически вся группа микроэлементов, необходимая для полноценной работы систем организма.
Описание, характеристики
Влажная, пластичная мякоть издает нежный, пикантный аромат. В структуре присутствуют овальные и круглые отверстия, образующиеся в результате процесса брожения, которое сопровождается выделением углекислого газа и молочнокислых бактерий. Продукт имеет сочный, сладко-кислый вкус, благодаря высокой калорийности, быстро утоляет голод.
В соответствии с регламентированными стандартами ГОСТ, сыр производится в цилиндрической форме с заданными параметрами:
- Диаметр от 65 до 85 см.
- Высота может достигать от 12 до 18 см.
- Одна номенклатурная единица весит от 1 кг до 90 кг.
На поверхности выступает ровная, гладкая, аппетитная корочка желтого цвета. Рельеф поверхности имеет узор ткани, в которой продукт находился в процессе изготовления. В технологии производства соблюдаются следующие параметры: выдерживание температурного режима, уровня влажности, концентрации белка. Швейцарский сыр цена за 1 головку – может быть достаточно высокой. На производство уходит около 30 литров молока и натуральных сливок. Процессы изготовления проводятся без внесения катализаторов, синтетических добавок, благодаря чему сохраняется настоящий вкус и запах.
Виды швейцарских сыров
На рынке молочнокислых продуктов, имеется богатый выбор натуральных изделий, где распространено 20 сортов, которые отличаются технологией производства и вкусовыми характеристиками:
- Шбринц;
- Эмменталь;
- Шабцигер;
- Appenzeller;
- Tilisiter;
- Greyerzer;
- Schabziger;
- Raclette.
Достоинство каждого состоит в соблюдении этапов процесса изготовления. Многие желают купить сыр у добросовестных производителей, деятельность которых сократилась в несколько раз, по сравнению с прошлым годом. В нелегкие времена мы осуществляем продажи в известном магазине Le Komora.
Знаменитый швейцарский сыр в родной стране имел денежный эквивалент, которым местные жители расплачивались за налоги содержания скота. Пикантное, высококалорийное изделие из пастеризованного молока и сливок, приобретало ценность в глазах у людей благородных кровей. Похлебка из растопленного сыра являлась лекарством для ослабленных больных, а также детей, имеющих слабый иммунитет. Изысканный вкус и богатый источник витаминов в одном продукте, который должен располагаться у вас на столе хотя бы один раз в год.
