До маслу з плодів оливкового дерева з давнього часу відносяться шанобливо, вважаючи його еліксиром, що утримує молодість і здоров’я. Зеленуватий відтінок свіжовичавленого масла поступово стає золотисто-бурштиновим зі смаком приємною гіркоти. Про унікальні якості олії натще говорять давно, через присутніх в його складі повністю засвоюються мінеральних компонентів і вітамінів.
Прийом олії натще збагачує організм мононенасиченими жирними кислотами (Омега-9), оберігаючи від серцевих захворювань і виникнення склеротичних бляшок. Нормалізує систему травлення, виводить холестерин, зміцнює кістки, допомагає будувати клітини, зміцнює імунітет.
Джерело корисних компонентів.
Вітаміни.
Унікальність масла визначена наявністю цінних вітамінно-мінеральних якостей:
- вітаміну А: 100 г масла забезпечено 0,03 мг ретинолу. Значний антиоксидант, що підтримує зір в потрібному стані, впливає на еластичне стан шкіри, сильний імунітет.
- никотинамидом: 100 г масла містить 0,1 мг В-3. Вважають вітаміном спокою. Участь в амінокислотному обміні допомагає генерувати цукор і жир в енергію.
- зміст 0,5 мг аскорбінки в 100 г масла захищає імунітет, вберігає від застуди.
- в 100 г масла виявлено 0,05 мг К вітаміну. Бере участь в обмінних процесах, що відбуваються у всьому організмі, допомагає засвоювати кальцій і вітамін D. Він отримав назву «антигеморрагический».
- присутність 5 мг вітаміну Е, сильного антиоксиданту, в 100 г масла, призупиняє зношування організму, підтримує дієздатність статевих залоз, запобігає катаракту, онкологію, судинні проблеми, підтримує імунітет.
Мінерали.
- Натрій, 350 мг в 100 р Даний мінерал доставляє глюкозу в клітини, допомагає обмінним процесам.
- Калій, 95 мг в 100 р Контролює діяльність нервової системи, здоров’я серця, збагачує організм киснем, впливає на фізичну активність організму.
- Кальцій, 70 мг в 100 р Формує кістки, зубну емаль, бере участь в процесах збудження і гальмування мозку, причетний до скорочення скелетних і серцевого м’язів.
- 25 мг Mg в 100 г масла. Є паливним матеріалом в засвоєнні До і Са. Стабілізує ритм серця, підтримує тиск: внутрішньочерепний, артеріальний, знижує холестерин, позбавляє від хронічної втоми.
- Фосфор, 20 мг в 100 р Допомога дихального процесу, процесам бродіння, скорочення всіх м’язів, діяльності всього організму.
Профілактична допомога захворювання серця.
За унікальний склад масло порівнюють з золотом. Його натщесерце організм засвоює відразу на 100%. До складу оливкової олії входить 80% олеїнової кислоти, яка є панацеєю від безлічі хвороб:
- рівень холестерину помітно знижується при вживанні олії натще;
- олеїнової кислотою блокується утворенню склеротичних бляшок усередині судин, тромбів, що робить їх еластичнішими;
- олеїнова кислота допомагає нормалізувати тиск, позитивно діючи на кровообіг;
- запобігає інсультне і інфарктне стан;
Допомога травній системі.
Беручи столову ложку натщесерце, масло надає неоціненну послугу організму.
- Травна система благотворно відгукується на дію масла, очищаючи організм від зашлакованості і шкідливих скупчень непотрібних речовин.
- Загоює виразки шлунка і кишечника.
- Будучи проносним засобом, лікує від запорів.
- Рідкісна риса олії натще – допомога для жовчного міхура в позбавленні від каменів.
- Вітамінний і мінеральний склад масла надає користь в роботі підшлункової залози.
Боротьба з онкологією.
Іспанськими вченими проведені досліди з складовими компонентами масла. У період досліджень вони довели, що перший віджим олії багатий сецоірідоідом, що пригнічує розвиток гена Her2 на 20-30%. А ген впливає на онкології жіночих молочних залоз. Сецоірідоід перешкоджає утворенню протеїнів, що живлять пухлину, впливаючи на її саморуйнування.
У маслі було виявлено сквален, компонент, що постачає людський організм киснем. Ця речовина, зване «вітаміном кисню», часто застосовують для посилення ефекту хіміотерапії.
Позитивний вплив масла на функції організму.
З оливковою олією натщесерце гарантовано здоров’я і прекрасний настрій.
- Збалансований вітамінний склад допомагає статевих залоз перебувати в здоровому режимі. Комплекс вітамінів нормалізує роботу передміхурових залоз і яєчників, що відновлює повноцінне статеве життя.
- Цінність речовин дієтичного масла, його схожість з молоком матері-годувальниці, формують клітини мозку, нервів і кісток плоду, що розвивається. Масло допомагає після пологів відновитися жінці.
- Щоденна порція масла натщесерце добре допомагає станом кісток. Відбувається накопичення мінералів в кістках, які утримують кальцій, перешкоджаючи остеопорозу і зміцнюючи їх.
- Позитивна дія поліфенолу, рослинного пігменту, природного антиоксиданту, виявленого в маслі, тримає в нормі рівень цукру, запобігаючи діабету.
- Мононенасичених кислота в олії грає роль імуномодулятора, захищаючи організм від вірусів. А поліфеноли, перешкоджаючи руйнуванню клітини, зводять до мінімуму запальні процеси.
- Тільки в маслі холодного віджиму зберігається олеокантал, речовина схоже з аспірином, сприяючи швидкому процесу регенерації тканин з ушкодженням, знеболювання, зняття запальних процесів.
- Масло натщесерце добре чистить мозок від білків, бета-амілоїд, які руйнують нейрони, а в наслідку впливають на розумові розлади, появи хвороби Альцгеймера.
Корисність масла для внутрішнього і зовнішнього стану організму.
Прийом з ранку олії натще – найлегша і дешева можливість залишитися надовго дієздатним, привабливим і красивим.
- Ідеально поєднуючи вітаміни з мінералами, масло призупиняє процес старіння, позбавляє від склерозу, подовжує молодість.
- Антиоксиданти, знищуючи вільні радикали, допомагають розгладження зморшок, а шкіра довгий час може залишатися свіжої, еластичною, пружною.
- Ранковий прийом масла за годину перед їжею позбавляє від зайвих кілограмів, допомагає худнути, завдяки швидкості обмінних процесів. Засвоює жири, дуже швидко. А кислоти повідомляють в мозок інформацію про ситість організму. Ця інформація блокує бажання голоду.
Чому натщесерце?
Щодня вживати порцію олії натще, значить поповнювати організм денною нормою всіх необхідних організму потрібних поживних елементів.
Саме вранці організм повністю готовий засвоїти всі корисні речовини. А сніданок, після прийому масла, добре засвоюється на вже запущений шлунок.
Прийом олії натще слід поєднувати з розведеним лимонним соком, щоб пом’якшити його жирну консистенцію в момент засвоєння організмом.
Є протипоказання для прийому олії натще – це хвороба жовчовивідних шляхів, коли масло може спровокувати рух каменів.
Тільки перший віджим олії зберігає повністю свою корисність. Показник кислотності є визначальним як масла. Норма вважається в межах 0,8%.
Вчені прийшли до висновку, що довгожительство народів Середземномор’я та інших поціновувачів правильного способу життя, визначено постійним вживанням масла, особливо натщесерце, в щоденному харчуванні.